SFR Presse
L'Express Dix
12 décembre 2018

Pascaline Lepeltier, une année millésimée

texte : anna maréchal

1 min

texte : anna maréchal
texte : anna maréchal

Installée à New York depuis dix ans, la sommelière vient de remporter les titres les plus prestigieux de l’œnologie française. PIONNIÈRE Le champagne a dû couler à flots chez Racines NY, un restaurant du lower Manhattan. Pascaline Lepeltier, sa cheffe de cave, est rentrée avec deux trophées dans ses valises. C’est la première femme à décrocher le titre de meilleur ouvrier de France catégorie somme

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