SFR Presse
L'Express
8 avril 2020

La bière s’emballe pour la canette

SÉBASTIEN JENVRIN

3 min

SÉBASTIEN JENVRIN
SÉBASTIEN JENVRIN

La bière en canette n’est-elle forcément qu’une cervoise tiède de supérette ? Eh bien, non. La révolution « craft beer » (bière artisanale), née aux Etats-Unis, est passée par là, tordant le cou à ce cliché bien français qui fait rimer boîte en aluminium avec boisson bon marché. « L’image négative de la canette est spécifique à notre pays, explique la zythologue (ou biérologue) Elisabeth Pierre. E

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