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5 décembre 2018

Retour de lames

STÉPHANIE CONDIS

4 min

STÉPHANIE CONDIS
STÉPHANIE CONDIS

Ni classé dans les arts de la table, ni objet de collection, le couteau fermant tient une place particulière dans l’imaginaire collectif et dans le quotidien de certains. C’est l’histoire d’un couteau qui plie mais ne rompt pas. Longtemps, le couteau de poche, pratique, rustique et robuste, fut indispensable sur les chantiers et dans les champs, à la chasse comme à la pêche. « Autrefois, on l’ache

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