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7 septembre 2018

VELOUTÉ DE CÈPES, ORANGE ET JAMBON

1 min

« Préparez cette soupe avec de jeunes cèpes frais et fermes. » Préparation : 35 mn Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes 8 tranches de jambon de Kintoa (ou jambon de pays) 500 g de cèpes frais 1/2 bouquet de ciboulette 1 échalote 10 cl de vin blanc 30 cl de crème liquide 1 orange bio Huile d’olive Huile de ciboulette 1. MIXEZ 1/2 bouquet de ciboulette dans 15 cl d’huile d’olive douce. Filtrez-la et con

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