SFR Presse
Midi Libre
28 juillet 2018

« Que des viandes d’excellence »

Vincent lacour

2 min

Vincent lacour
Vincent lacour

Restaurants insolites 3/3 Dans l’Hérault, les amateurs de viande maturée viennent découvrir et déguster des pièces d’exception. Black onyx, onyx noire en français. Non, ce n’est pas une pierre fine. C’est une race de vache, élevée en Australie, dont la viande maturée est aussi précieuse, aux yeux des amateurs de viandes d’exception, que l’onyx pour les passionnés de joaillerie. C’est pour cette ra

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