SFR Presse
La Dépêche du Midi
9 novembre 2019

Le « vin de paille » obtient son AOC

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Le Conseil d’Etat a rejeté la requête des viticulteurs du Jura qui réclamaient l’annulation de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Corrèze, lui permettant d’utiliser la mention « vin de paille » sur ses bouteilles de liquoreux. Une trentaine de vignerons corréziens exploitent au total une centaine d’hectares, principalement du rouge, mais aussi du blanc, du rosé et, sur 20 ha, du vin de paill

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