SFR Presse
Santé Magazine
5 février 2020

Canard à l’orange sanguine*

1 min

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes Ingrédients : 3 magrets de canard coupés en lamelles • 1 bouquet garni • 400 g de betterave chioggia en lamelles • 6 oranges sanguines • Sel, poivre 1. Prélevez les zestes de 3 oranges et faites-les blanchir : plongez-les dans de l’eau froide et portez à ébullition. Changez l’eau et renouvelez l’opération. 2. Pressez 3 oranges et détaillez les

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