SFR Presse
La Voix du Nord
15 octobre 2019

Sauté de patidous à la coriandre

1 min

Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de bœuf pour le bouillon, 2 oignons, 2 gousses d’ail, laurier, clous de girofle, coriandre moulue, gros sel, poivre en grains, 6 petits patidous, 3 poivrons rouges, 300 g de couscous fin ou moyen, huile d’olive. Préparation : 20 min – Cuisson : 2 h – Coût : * – Difficulté : * Faites bouillir le bœuf dans une cocotte remplie d’eau avec 1 oignon piqué de 3 clous

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