SFR Presse
Courrier Picard
6 août 2019

Il a toute l’âme du coutelier

AURÉLIE BERLAND

3 min

AURÉLIE BERLAND
AURÉLIE BERLAND

Sylvain Danez est l’un des rares couteliers à exercer autour d’Amiens. Il propose aussi ses talents pour l’affûtage des lames et sa passion l’a amené à créer ses propres couteaux. Sylvain Danez affûte un couteau. Installé devant sa machine, il répète les gestes qui permettront à l’outil d’être plus aiguisé. Au cœur de la fête locale de Rubempré, ce dimanche 4 août, le coutelier propose ses service

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