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Régal
30 août 2018

EXERCICE N° 2 Après-ski

1 min

Installez vos invités autour d’un mont-d’or fondu au four (ajoutez-y un peu de vin blanc durant la cuisson) à verser à la cuillère sur des pommes de terre. Servez-leur un vin de Savoie caractérisé par une bonne acidité pour trancher avec le gras (roussette- de-Savoie, chigninbergeron, savoie Jongieux, etc.) et regardez-les fondre de plaisir ! Que peut-on en retenir ? Exercices extraits du livre Mo

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