SFR Presse
Var Matin
13 octobre 2018

«Le plus difficile à faire c’est: bon et simple»

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«Faire des bons gâteaux, c’est facile», assure Mercotte d’entrée. Elle est spécialiste des macarons, qui contiennent beaucoup de sucre. D’où une question : est-il possible de faire des macarons diététiques ? « Le seul moment où l’on peut diminuer le sucre pour les macarons c’est quand on monte les blancs mais un macaron c’est 60 % de sucre donc c’est difficile d’en supprimer. Ou alors, peut-être,

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