SFR Presse
La Voix du Nord
29 novembre 2018

Dans la rue du Plat, l’iconique Source se réinvente en Hopen Source

PAR SÉBASTIEN BERGÈS,lille@lavoixdunord.fr

3 min

PAR SÉBASTIEN BERGÈS,lille@lavoixdunord.fr
PAR SÉBASTIEN BERGÈS,lille@lavoixdunord.fr

Cédé, repris, liquidé, le restaurant aura connu bien des remous, ces deux dernières années. Ce restaurant, bastion presque quadragénaire de l’alimentation bio, a rouvert ses portes avec des fondamentaux inchangés. LILLE. Elle a rejailli sans prévenir, le 16 août. Comme une oasis dans la canicule estivale. L’Hopen Source : ni tout à fait la même, ni tout à fait une autre. « On est fiers de ce qu’on

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