SFR Presse
Var Matin
31 octobre 2018

Crêpes au sarrasin, à la poire et fourme d'Ambert

1 min

INGRÉDIENTS : 200 g de farine de sarrasin, 50 g de farine, 1 œuf, 15 g de beurre demi-sel fondu, 70 cl d’un mélange eau et lait, 10 cl de bière, 100 g de fourme d’Ambert, 2 poires, 1 petite noix de beurre, 2 poignées de cerneaux de noix, huile pour graisser la poêle. 1. Commencez par préparer la pâte à crêpes. Versez les farines dans un bol, ajoutez le beurre fondu et l’œuf. Ajoutez petit à petit

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