SFR Presse
Midi Libre
22 mars 2019

Sardines frites en papillon

1 min

Ingrédients (pour 6 personnes) : 18 sardines fraîches, 75 g de farine, 2 œufs, 3 cuillerées à soupe de parmesan râpé, huile pour friture, sel, poivre blanc. Niveau : pas trop difficile. Budget : bon marché. Temps : 40 min. Préparation : videz les sardines en faisant une petite incision sur la partie ventrale. Tirez à la base de la tête pour ôter délicatement l’arête centrale. Ouvrez-les en deux

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