SFR Presse
Nice Matin
23 mai 2019

Côte de veau à la pizzaiola

1 min

INGRÉDIENTS : 4 belles côtes de veau, 400 g de tomates bien mûres, 1 gros oignon, 1 gousse d’ail, 6 filets d’anchois allongés à l’huile, huile d’olive, 1/2 feuille de laurier, 1 brindille de thym, 2 pincées d’origan en poudre, sel, poivre, huile d’olive. 1. Portez une casserole d’eau à ébullition. Plongez-y les tomates pendant 30 secondes, rafraîchissez-les, enlevez peau et graines, concassez gros

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