SFR Presse
Le Figaro
4 octobre 2019

Les raviolis, pas si bonnes pâtes !

Valentine Amado enquête sur la « farce cachée » pas toujours ragoûtante de ce plat traditionnel italien.

Alice Bosio

2 min

Les Français, tous babas de la cuisine de la Botte ? Devant notre engouement pour les produits transalpins - leurs ventes augmentent de 5 à 10 % par an -, France 5 consacre un 52-minutes aux raviolis. Il ne s’en écoule pas moins de 60 000 tonnes chaque année. Le documentaire, bien mené, part de la crème des pasta farcies, interprétées par les étoilés, pour s’engouffrer - ce qui n’est pas très ori

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