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À l'Esiroi, les idées poussent comme des champignons

Maëva Pausé

2 min

Maëva Pausé
Maëva Pausé

C'est un projet peu banal qui a été proposé aux élèves de l'Esiroi : faire pousser des champignons sur du marc de café. Dans le cadre d'un concours d'innovation, plusieurs groupes composés d'une dizaine d'étudiants se sont penchés sur le sujet. Boire du café pour faire pousser des pleurotes ou des shitake, c'est loin d'être impossible. En tout cas, c'est ce qu'ont prouvé les étudiants en quatrième

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