SFR Presse
Le Télégramme
10 avril 2019

Prix du porc. Le cri d’alarme des industriels de la charcuterie

1 min

Dopée par la forte demande chinoise, la hausse fulgurante du prix du porc, qui a grimpé de 25 % en trois semaines au marché de Plérin (22), fait réagir Bernard Vallat, le président de la FICT (Fédération des industriels charcutiers traiteurs). S’il se réjouit de cette embellie qui permettra aux éleveurs de retrouver des marges, Bernard Vallat s’inquiète de l’impact de cette hausse brutale sur les

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