SFR Presse
La Voix du Nord
17 octobre 2018

La rabote picarde

1 min

Ingrédients pour 4 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée, 8 pommes reinettes ou pommes du jardin, un jus de citron, vergeoise, 1 jaune d’œuf. Progression : il s’agit d’une pomme au four améliorée, tout en étant une recette très simple à réaliser. Préchauffer le four à 190 oC. Peler, citronner et évider les pommes au vide-pomme et les réserver au frais. Découper 8 carrés très minces, de 15 cm d

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