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24 octobre 2019

FESTIN JOYEUX

GÉRARD OBERLÉ

3 min

GÉRARD OBERLÉ
GÉRARD OBERLÉ

L’automne étant une période mirifique pour les gloutons et les gourmets, voici un « amuse-gueule » de saison. C’est un très rare petit volume de 270 pages, publié en 1738 sous le titre Festin joyeux ou la Cuisine en musique, en vers libres. On ne sait rien de la vie de son auteur, si ce n’est qu’il s’appelait Lebas et qu’il était cuisinier. Dans l’« Épître dédicatoire aux dames de la Cour » et dan

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