SFR Presse
Le Figaro
1 mars 2019

Bocuse, la cuisine Grévin

VISITE  Mi-musée, mi-restaurant, l’adresse que « Monsieur Paul » fit connaître au monde entier est-elle encore à la hauteur de sa réputation ? Tout dépend de laquelle.

Stéphane Durand-Souffland

4 min

Stéphane Durand-Souffland
Stéphane Durand-Souffland

Depuis l’au-delà, « Monsieur Paul » vous garde à l’œil. Il est partout. Sur les murs, au fond de l’assiette, à l’intérieur du rond de serviette. Il a tiré sa révérence en janvier 2018, à presque 92 ans, mais son fantôme règne sur la célèbre maison polychrome des bords de Saône. On a quitté Lyon et ses encombrements, suivi la rivière, doublé Caluire et voici l’auberge hantée, au Pont de Collonges.

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