à table

Colette Monsat

1961 Jacques Borel ouvre la première chaîne de restauration rapide à Paris sous l’enseigne Wimpy. On y mange des hamburgers, des cheeseburgers et des milk-shakes, à toute heure, dans un cadre décontracté, cloné sur ceux des fast-foods américains. Les Wimpy perdureront jusqu’à la fin des années 1960. 1979 Le premier McDonald’s ouvre officiellement en France, à Strasbourg, même si une précé