SFR Presse
L'Union
24 juin 2019

DU SON DE BLÉ POUR FABRIQUER DES CRÈMES HYDRATANTES

1 min

Le son est l’enveloppe du grain de blé. Une fois récolté et broyé, il a deux usages : servir de complément alimentaire pour son apport en fibres ou bien servir à l’alimentation animale. Il en a désormais un troisième. Il sert à Caroline Rémond, professeur en biotechnologie de l’université de Reims et à toute l’équipe du projet de recherche ValBran. Ils s’en servent pour fabriquer des molécules ten

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :