SFR Presse
Régal
3 mai 2019

Ceviche de daurade au thé matcha

1 min

POUR 6 PERSONNES PRÉPARATION 20 MIN + MARINADE 15 MIN 800 à 900 g de filets de dorade • 6 citrons verts bio • 1 gousse d’ail • Huile d’olive • 1 c. à soupe de thé matcha en feuilles • Sel, poivre. 1 Placez les filets de dorade une dizaine de minutes au congélateur. 2 Prélevez le zeste d’un citron vert avec un économe et émincez-le finement. Pressez le jus de tous les citrons. 3 Coupez le poisson e

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