SFR Presse
Le Journal du Dimanche
22 décembre 2019

MON BEAU SAPIN, ROI DES FOURNEAUX

CHARLOTTE LANGRAND

3 min

CHARLOTTE LANGRAND
CHARLOTTE LANGRAND

AIGUILLES L’arbre star de Noël se cuisine aussi, plébiscité par les chefs qui convient la forêt dans les assiettes Ça sent le sapin… dans les casseroles ! Plutôt que d’y accrocher des guirlandes, certains chefs ont vu dans ces aiguilles bien vertes et ce bois odorant non pas le symbole intouchable des fêtes de Noël, mais un possible ingrédient de cuisine. Le sapin, empereur de la montagne, emblème

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