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Poulet basquaise au piment

1 min

POUR 4 PERSONNES Préparation 20 minutes Cuisson 55 minutes • 1 poulet fermier en morceaux • 4 tomates mûres • 2 poivrons rouges • 2 gros oignons • 2 piments doux • 2 gousses d’ail • 1 bouquet garni • 10 cl de vin blanc sec • 2 c. à soupe d’huile d’olive • 1 morceau de sucre • 1 c. à soupe d’herbes de Provence • Sel et poivre • Ouvrez les piments dans la longueur, pelez les poivrons, taillez les to

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