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CHARDON INDUSTRIEL

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La cardère, Dipsacus fullonum, est omniprésente le long de nos routes et dans nos friches. C’est peut-être un reste de l’époque assez récente où ses têtes épineuses offraient le meilleur moyen, montées sur des peignes particuliers ou des rouleaux, de carder la laine. Diverses sélections, parfois élevées au rang de sous-espèces, sont même dénuées de l’encombrante couronne de barbes qui entoure l’in

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