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31 octobre 2018

Bûche chocolat-noix de coco façon Kinder Délice

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POUR 8 PERSONNES PRÉPARATION 1 H CUISSON 10 MIN REPOS 4 H FACILE POUR LA GÉNOISE AU CACAO • 4 œufs • 90 g de sucre • 20 g de farine • 50 g de Maïzena • 40 g de cacao en poudre non sucré • 1 pointe de couteau de levure chimique • 1 pincée de sel. POUR LA MOUSSE À LA NOIX DE COCO • 400 g de mascarpone • 150 g de lait concentré sucré • 100 g de noix de coco râpée. POUR LE GLAÇAGE • 100 g de chocolat

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