SFR Presse
L'Express Dix
12 décembre 2018

Un Noël toscan

texte : françois-régis gaudry | photos : yannick labrousse pour l’express diX

4 min

texte : françois-régis gaudry | photos : yannick labrousse pour l’express diX
texte : françois-régis gaudry | photos : yannick labrousse pour l’express diX

Alain Cirelli multiplie les projets gastronomiques et hôteliers à Pietrasanta, un village non loin de Pise, dont il est tombé amoureux. Il nous accueille pour un délicieux réveillon entre mer et montagne. Le verdict est tombé le 31 octobre dernier : « Au nez, un bon fruité d’olives mûres, délicat. En bouche, des sensations douces et enveloppantes, des notes piquantes et un léger amer respectueux d

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