SFR Presse
Le Figaro
8 novembre 2019

L’homme qui voulait boire sans déboucher la bouteille

ENTRETIEN Le physicien américain Greg Lambrecht a inventé Coravin, un système qui ouvre aussi facilement un flacon qu’il le referme, sans jamais altérer le goût du vin.

Margot Guicheteau

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Margot Guicheteau
Margot Guicheteau

Ce jour, Greg Lambrecht est enjoué et toujours plus surpris du succès que connaît son Coravin. Un peu plus gros qu’un tire-bouchon sophistiqué, l’ustensile vient se clipser à la bouteille. Il ne reste plus qu’à pousser pour qu’une fine aiguille perce le bouchon de liège. Une simple pression sur la gâchette libère l’argon, un gaz inerte qui pressurise la bouteille et fait monter le liquide. Le tour

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