SFR Presse
Le Télégramme
31 octobre 2019

Une châtaigne à déterrer

1 min

Alors que nous dégustons encore celles qui sont tombées des arbres, il est temps de semer des « châtaignes de terre ». Si la gesse tubéreuse (Lathyrus tuberosus) porte cet étrange surnom, c’est que les tubercules de cette vivace sont délicieux. Faites-lui une petite place au potager, près de la clôture pour la laisser grimper. Vous apprécierez ses fleurs en été, et récolterez ses racines à l’autom

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