SFR Presse
L'Union
8 juillet 2018

Le genièvre n’a plus la cote

3 min

Après l’âge d’or de la « bistouille » du mineur, la distillerie Claeyssens a fait le pari du whisky. Classée aux monuments historiques, la distillerie Claeyssens de Wambrechies (Nord) a produit jusqu’à six millions de bouteilles d’alcool de genièvre par an avant de devenir l’une des premières à faire le pari du whisky français à la fin des années 1990. Fuyant la révolution brabançonne, les Claeyss

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