SFR Presse
Régal
30 août 2018

Confit d’écorces de melon et pastèque aux épices

2 min

POUR 3 OU 4 BOCAUX PRÉPARATION 35 À 40 MIN CUISSON 2 H ENVIRON TRÈS FACILE 500 g environ d’écorces de melon et de pastèque (restes de la recette page 63) • Les citrons pelés (recette page 63 également) • 1 tronçon de gingembre (5 cm au moins) • 350 g de sucre • 6 à 8 anis étoilés • 1 petite botte de menthe. ● Coupez les écorces du melon et de la pastèque en lamelles fines. Rincez-les soigneusement

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