SFR Presse
Ici Paris
11 juillet 2018

Caviar d’aubergine

1 min

Recette et photo extraites d’Ibiza entre terre & mer, 100 recettes ensoleillées, de Françoise Pialoux ; photos : Albert Font, éditions de La Martinière POUR UN BOL D’ENVIRON 500 G ● 3 aubergines ● 2 petits oignons ● 1 cuil. à s. de tahini (crème épaisse de sésame) ● 1 citron jaune bio ● ¼ de cuil. à c. de sel ● ¼ de cuil. à c. de poivre ● huile d’olive ❶ Faites griller tout doucement les aubergine

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