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Douze bouteilles pour démarrer une cave à vins

Texte et photos Alexandre Bègue

4 min

Texte et photos Alexandre Bègue
Texte et photos Alexandre Bègue

Vinocité deuxième édition est l’occasion rêvée de commencer une petite collection de vins. Nul besoin d’y consacrer des sommes mirobolantes, on trouve de très bonnes bouteilles à prix mesurés. Le plus onéreux sera l’acquisition d’une cave, un investissement nécessaire pour conserver et laisser vieillir le vin dans les meilleures conditions possibles. Thierry Kasprowicz, œnologue, l’un des piliers

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