SFR Presse
Sud Ouest
5 avril 2019

Michel Guérard : « Moi, je suis un type facile et heureux »

Benoît Lasserre

2 min

Benoît Lasserre
Benoît Lasserre

GASTRONOMIE Le chef landais triple étoilé, Michel Guérard, avait carte blanche, hier, à Sciences Po Bordeaux. Il en a profité pour donner sa recette du bonheur Et si rester curieux et ne jamais se prendre au sérieux étaient les deux meilleures recettes de l’élixir de jouvence. Sinon comment expliquer qu’à 86 ans bien mijotés, Michel Guérard reste ce petit lutin vêtu de bleu, ce « Merlin l’enchante

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