SFR Presse
Régal
5 mars 2020

Trévise confite à l’orange sanguine, pétales de morue et main de Bouddha

1 min

Recette de Christophe Dufau POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION 20 MIN CUISSON 20 MIN 240 g de morue séchée (ou 320 g de morue dessalée) • 1 trévise moyenne • 20 cl de jus d’orange sanguine • 1 c. à soupe de sucre • 40 cl de lait • 2 poignées de noisettes torréfiées • 2 oranges sanguines • Zestes de main de Bouddha • Huile d’olive • Sel. ● Parfumez le lait avec la moitié des noisettes torréfiées en les f

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