SFR Presse
Midi Libre
14 décembre 2018

Tartare de Saint-Jacques

1 min

Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de noix de Saint-Jacques, 3 citrons verts, 6 mandarines, 1,5 feuille de gélatine, 20 cl de crème fraîche liquide entière, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à soupe d’œufs de saumon, sel, poivre blanc. Niveau : pas trop difficile. Budget : cher. Temps : 2 h. 30 min. Préparation : faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau. Pressez les mandarines. Cha

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :