SFR Presse
Sud Ouest
21 janvier 2019

La truffe dans tous ses états

1 min

SARLAT (24) Sarlat a accueilli la 10e édition de la Fête de la truffe ce week-end. Temps fort de la manifestation : la dégustation de croustous, sortes de tapas périgourdines. Les convives viennent parfois de très loin pour déguster cappuccino de potiron aux truffes, tiramisu poire-truffe, risotto à la truffe, île flottante sur crème anglaise à la truffe… Sur le marché, 160 kg de truffes ont été é

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