SFR Presse
Courrier Picard
19 juillet 2019

Haché de veau basquaise

1 min

Ingrédients : 370 g de haché de veau, 4 tomates, 2 gousses d’ail, 1 oignon, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 8 tranches de jambon de Bayonne, 10 g de beurre, huile de tournesol, 1 bouquet garni, piment d’Espelette en poudre, sel. Pelez et épépinez les tomates, coupez la chair en petits dés. Épluchez et hachez l’oignon et l’ail. Coupez les poivrons en deux, épépinez-les, coupez 4 fines rondelles (p

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