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3 mai 2019

Soupe froide d’asperges blanches au basilic

1 min

POUR 6 PERSONNES PRÉPARATION 30 MIN CUISSON 50 MIN FACILE 1 botte d’asperges blanches • ½ boule de céleri • 2 échalotes • 20 cl de crème liquide • 3 brins de basilic • 3 brins de ciboulette • 1 cube de bouillon de volaille • 20 g de beurre • Huile d’olive • Sel, poivre rose, poivre noir. ● Pelez et coupez l'extrémité des asperges. Plongez-les dans une grande casserole d’eau bouillante salée et fai

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