SFR Presse
Santé Magazine
4 juillet 2018

▶ Pesto à la menthe1

1 min

Pour 4 personnes – Préparation : 15 min – Cuisson : 6 min 1. Préchauffez le four à 170 °C. Effeuillez une botte de menthe et une botte de basilic. 2. Faites torréfier 25 g de pignons au four pendant 6 minutes pour leur donner une couleur dorée. 3. Dans un blender, mixez les herbes, les pignons, 250 ml d’huile d’olive, 2 gousses d’ail épluchées et 50 g de parmesan râpé jusqu’à obtenir un mélange ho

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