SFR Presse
Sud Ouest
14 août 2019

Premiers cèpes

1 min

Samedi, 32 cèpes (certains des têtes noires, vrais cèpes de Bordeaux) ont été cueillis sous deux chênes d’appeaux à la palombière d’Escoussans, dans le bois du Hayas. La canicule de juillet et les fortes pluies de ce dernier week-end ont favorisé une forte poussée de cèpes en Benauge (Sud-Gironde). Comme quoi, la canicule a du bon… À déguster juste saisis à la poêle, avec ail et persil.

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