SFR Presse
Var Matin
19 avril 2019

Soupe glacée de petits pois et sucettes au comté

1 min

INGRÉDIENTS : 1 kg de petits pois surgelés, 200 g de comté taillé en petits dés, 1 oignon blanc émincé, 2 tablettes de bouillon de volaille, 1 l d’eau, 10 cl de crème entière, sel, poivre. Pour 12 sucettes : 100 g de comté râpé, 20 g de farine, poivre du Sichuan et 12 piques en bois. 1. Faites bouillir l’eau et le bouillon de volaille dans une grande casserole. Ajoutez l’oignon émincé et les petit

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