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24 janvier 2020

Maison de la Chine : l’abécédé du thé

Combien de temps infuser ? Et dans quelle tasse ? Avec quoi le goûter ? En feuilles ou en fleurs ? La Maison de la Chine, à Paris, propose d’initier à la dégustation du thé chinois. L’occasion de découvrir un panel de saveurs et un rituel qui nécessite de prendre son temps.

Sophie Morgan

5 min

Sophie Morgan
Sophie Morgan

(1) Maison de thé de la Maison de la Chine, 76, rue Bonaparte (75006). Du lundi au samedi, 10 heures à 18 heures.(2) Jusqu’à fin mars.(3) Auteur de la Baguette et la Fourchette, tribulations d’un gast ...

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