SFR Presse
Corse Matin
5 avril 2019

Mini-moulin à huile pour particuliers

ALAIN CAMOIN

2 min

ALAIN CAMOIN
ALAIN CAMOIN

Le liquide noir, opaque, qui s’écoule par le bec verseur des 420 kg de pression, émis sur les spurtelli, ressemblant plus à du pétrole brut, peut paraître un peu singulier… "C’est normal, nous sommes en fin de saison, les olives sont très mûres et gorgées d’eau", rassure Tony Meloni, président de l’association de défense de l’oliveraie du Cap Corse. "La centrifugeuse va ensuite séparer l’huile de

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