SFR Presse
Le Figaro
20 décembre 2019

Guy Savoy : le goût français en Chine

Jacques Pessis

1 min

Jacques Pessis
Jacques Pessis

À Shanghaï, où il dirigeait deux dîners d’exception, Guy Savoy a savouré un instant qui, à ses yeux, aurait mérité d’être ­diffusé dans nos journaux télévisés. Dans un décor de vignes, il a vu 120 Chinois un verre de cognac Martell à la main, portant un toast au savoir-faire français. « Cette image sym­bolise l’ADN de notre pays, et nous n’en avons pas suffisamment conscience, dit-il. En Asie, on

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