SFR Presse
Var Matin
29 août 2019

SUR LE POUCE

1 min

INGRÉDIENTS : 1 bocal de 350 g de riste d’aubergine, 6 œufs, 50 g de gruyère râpé, olives noires, boules de mozzarella, tomates cerises, feuilles de basilic. 1. Dans un saladier mélanger les œufs, la riste d’aubergine et le gruyère râpé. 2. Verser dans une grande poêle et faire cuire comme une omelette. 3. Une fois que l’omelette est bien cuite, la laisser refroidir puis découper des lamelles de 1

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