SFR Presse
La Dépêche du Midi
30 décembre 2018

son menu 100 % régional

1 min

son menu 100 % régional l Huître de leucate gratinée, chorizo de porc noir de Bigorre l Tournedos Rossini de l’Aubrac, risotto de coquillettes au Laguiole et à la truffe de Lalbenque l Fromage : Rocamadour, chutney de pruneau Agen, trait d’huile d’olive de Nîmes l Tarte déstructurée, mousse au kaki du Lot, crumble de noix du Périgord, chantilly au safran du Quercy.

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