SFR Presse
Sud Ouest
11 septembre 2019

LE TRUC

1 min

Maturation Il existe deux petits trucs pour faire mûrir les poires vertes. Mettez-les dans un sac en papier avec une pomme. Cette dernière dégage un gaz, l’éthylène, qui permet aux fruits à proximité d’arriver à maturité rapidement. Ou bien placez les poires au frigo pendant trois jours. Puis sortez-les. Le choc thermique va leur permettre de mûrir plus vite.

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :